Carottes

Les carottes. Qui ne les connaît pas?  Qui n'en a pas dans son frigo?  Crues, cuites, râpées, pressées... elles se cuisinent à toutes les sauces. Elles n'ont pas besoin de beaucoup d'artifices pour être appréciées. J'aime les carottes, depuis toujours. Bien sûr dans...

Choux de Bruxelles

En ce moment, sur les marchés on pourrait croire que question légumes c’est le calme plat. Et pourtant si l’on sait bien regarder, nous pouvons voir que l’hiver aussi nous fait de jolies propositions. Par exemple, on peut trouver des choux de Bruxelles, qui comme leur...